🥭 Helado de Mango Cremoso y Casero🍧🍨

5. Congela

Vierte la preparación en un recipiente con tapa. Alisa la superficie y lleva al congelador durante 6 a 8 horas, o de preferencia toda la noche, hasta que el helado tenga la consistencia ideal.

Cómo servir

Saca el helado del congelador unos 5 minutos antes de servir para que sea más fácil formar las bolas. Decora con trozos de mango fresco, hojas de menta, coco rallado o, si te gusta combinar sabores dulces y picantes, añade un poco de chamoy y chile en polvo.

Consejos para un helado perfecto
Utiliza mangos muy maduros y dulces para obtener un sabor más intenso y una textura más suave.
Si deseas un helado con pequeños trozos de fruta, reserva un poco de mango en cubitos y agrégalo antes de congelar.
Guarda el helado en un recipiente hermético para evitar la formación de cristales de hielo.
También puedes preparar esta receta con durazno, fresa, piña o frutos rojos siguiendo el mismo procedimiento.